Choć Ribera del Duero leży poza stricte Pirenejami, jest to region hiszpański, który czerpie wpływy z górskich klimatów. Wina z tego regionu, produkowane głównie z odmiany Tempranillo, charakteryzują się intensywną, ciemną barwą oraz bogatymi aromatami czarnych owoców, wanilii, tytoniu i dębu. Są to wina o dużym potencjale do starzenia, z wyraźnymi taninami i długim finiszem. Ribera del Duero to wina doskonałe do cięższych dań, takich jak pieczone mięsa, dziczyzna i dojrzewające sery.